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12/18/2016

家二郎 自宅でインスパイア二郎風ラーメンレシピ



今日のOishiyレシピは 「家二郎 自宅でインスパイア二郎風ラーメン」です。チャーシュースープが再利用で二郎風
ラーメンに変化!にんにく入れますか?

---材料---

1 人分

中華麺(極太) 200g
キャベツ 75g
豆もやし 100g
おろしにんにく 25g
うまみ調味料 20g

-調理済-
チャーシュー
チャーシュースープ 200ml
チャーシューのたれ 45ml
煮卵


---手順---

1.キャベツと豆もやしを茹でます。
2.チャーシューの煮汁を沸騰させます。
3.ラーメン丼にチャーシューのたれを入れうまみ調味料を加えます。
4.中華麺を茹でます。極太の中華麺がなければ生タイプのうどんでもOK.
5.スープを丼に入れ麺を入れます。
6.お好みで茹で野菜、おろしにんにく、チャーシュー、煮卵をトッピングします。
7.お召し上がりください。