今日のレシピは 「自家製たけのこメンマ」です。
水煮のたけのこで作る簡単メンマ！ビールのおつまみにもどうぞ！！
---材料---
たけのこ水煮 200g
ごま油 15ml
水 100ml
酒 100ml
佐藤 10g
オイスターソース 5ml
醤油 10ml
中華だしペースト 10g
甜麺醤 5ml
ラー油 適量
胡椒 適量
---手順---
1.フライパンにごま油をしきます。
2.たけのこを炒めます。
3.胡椒をふります。
4.水、酒、砂糖を加えます。
5.中華だしと甜麺醤、オイスターソース、醤油を加えよく混ぜます。
6.汁が少なくなるまで強火で煮込みます。
7.ラー油をお好みで加えます。
8.お召し上がりください。