簡単にできる出汁のとり方

今日のレシピは 「出汁」です。市販の出汁は便利ですが、

昆布と鰹節で簡単な一番出汁の作り方です。

---材料---

乾燥昆布 10g

鰹節 20g

水 1ltr

---手順---

1.昆布を水で戻します。ハサミで切り目を入れるととろとろになります。

2.弱火で煮立たないように火を入れます。

3.鰹節を加え、一煮立ちします。

4.ざるにキッチンペーパーをおいてこします。

5.お召し上がりください。