今日のOishiyレシピは 「ざるそば」です。年越しに蕎麦を食べて悪運断ち切りましょう！それでは良いお年を！
---材料---
生そば麺 180g
刻み海苔
-めんつゆ-
砂糖 3g
だしストレート 150ml
みりん 15ml
醤油 30ml
---手順---
1.鍋にだしストレート、砂糖、みりん、醤油を入れめんつゆを作ります。
2.生そば麺をたっぷりのお湯で麺が泳ぐように茹でます。
3.麺を水で洗い流し、氷水で締めます。
4.刻み海苔をのせて、刻みネギとわさびでお召し上がりください。